埼玉県朝霞市での給食で皿うどんで歯欠ける 「どんな調理をしたらそんなに固くなるんだ」
10分間揚げて固くなった麺を給食で提供
埼玉県朝霞市の小学校で児童や教師ら7人が、給食の皿うどんを食べて、歯が欠けていたことがわかりました。給食は校内で調理されていて、通常は2分~3分で麺を揚げるところ、10分間揚げたため固くなったといいます。
朝霞市で皿うどんを食べて歯が欠けた事案に対する国民の声
国民の声:歯が欠ける皿うどんとはどうなってるんだ。実物大のサンプルでも食べさせられたのか。挙げ句賞味期限切れのドーナツを出されたり。この責任は誰にあるのだろうか。児童が気の毒だ。
国民の声:皿うどんの本場長崎には、よりより(マーラーカオ)というとてつもなく硬い菓子があるけど、それより硬いって事?前代未聞だぜ、皿うどんで歯が折れたって・・・。
国民の声:そもそも歯がかけるほどってどれだけ硬いの?揚げただけでそこまでまず業者が取り分けるときに気づくのでは?
国民の声:7人も歯が欠けるような皿うどんとは、どんな調理をしたんでしょうかね。2~3分の標準の調理方法を10分にした時点で、疑問に感じない意識が信じられない。同じように衛生状態も緩い職場なんだと想像します。
出典:ヤフーニュース
Twitterから
皿うどんで歯欠けるってまじでどーゆー事???
— (˘ω˘)クソネミ (@XramemA7) March 14, 2021
皿うどんで歯欠けるってマジ?
— タケ (@Athens_Aru2465) March 14, 2021
どれぐらいの硬さなのか気になるし送ってくんないかな
子どもの歯がかけるほどの皿うどんってどんなんやねん
— ASHITAKAMI-, (@lambda_limit) March 14, 2021
朝霞市で皿うどんを食べて歯が欠けた事案に対する編集部の所感
歯が欠けるほど硬いってすごいですね。何が起こったのか想像がつきません。本来なら、子供が食べる時間前に校長先生に検食をあげると思います。検食して問題がなければ給食を子供たちが食べられます。調理担当、栄養士、学校責任者の検食、すべてが機能してなかったのでしょうね。